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Das Original-Kirscheplotzer-Rezept

June 6th, 2008

Okeh – ihr wolltet es, ihr bekommt es! Beschwerden bitte direkt an meine Mutter… von der hab ich das ;-)

8 Brötchen in Milch einweichen
150 gr. Mandeln
1/2 geriebene Zitrone
1/2 l Milch
200 gr. Zucker
140 gr. Butter
6 Eier (trennen)
1 Teelöffel Zimt
2 – 2,5 Pfund Kirschen (nicht entkernen!)
80 gr. Bitterschokolade
(150 gr. gehen auch, sagt die Mama,
und dann wird der Kirscheplotzer noch besser!)
Vanillinzucker

Alles vermengen und 1 Stunde backen bei 175 Grad.

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